Настоящий финский Muikkukukko

настоящий финский Muikkukukko

Muikkukukko – это настоящий финский вкус и царское наслаждение!

Финляндия – озерная страна. Озера в Финляндии очень чистые, очень холодные и не очень большие. В небольших, холодных, прозрачных и очень красивых финских озерах водится небольшая и очень красивая серебристая рыбка - рипус, или ряпушка обыкновенная.
Финские рыбаки уверены: в каждом озере живет свой собственный вид ряпушки. Спорить с этим трудно: любая ряпушка нерестится поздней осенью, но в каждом озере сроки нереста – разные.



Кроме того, даже в одном и том же финском озере они могут меняться. При этом каждый финский рыбак уверен, что ряпушка из «его» озера не просто особенная, но и самая вкусная.

Настоящее финское блюдо

 

Для жителей Суоми ни один праздник не был настоящим праздником без любимого финского блюда – muikkukukko, что в переводе с финского языка на русский означает «ряпушка петух».

Готовится muikkukukko прямо на улице: рыбу обваливают в ржаной муке и жарят в огромных сковородах в смеси рапсового и сливочного масла.

Этот финский деликатес – настоящее царское угощение: на столе у последнего российского императора, Николя II, ряпушка была постоянно. Хотите «попробовать Финляндию на вкус»? Приезжайте! На любом большом финском празднике, с народными гуляньями, зажигательной музыкой, песнями и танцами, вы обязательно сможете отведать национальное финское блюдо - muikkukukko.

Не получается приехать в страну на праздник – не отчаивайтесь, вкуснейший финский деликатес в любое время года умельцы-повара готовят в местах массового отдыха и просто на рынках. Hyvää ruokahalua!